Con el acuerdo de reforzar las acciones de fomento y vigilancia sanitarias del mercado para aumentar el consumo interno y externo, concluy\u00f3 la Primera Conferencia del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos en el que participaron los 17 estados costeros del pa\u00eds, incluido Michoac\u00e1n, al igual que industriales del ramo y acad\u00e9micos.<\/p>\n
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En el encuentro, que se llev\u00f3 a cabo del 24 al 27 de junio en Tijuana, las autoridades federales sanitarias y pesqueras de la Rep\u00fablica, acordaron con la industria fortalecer la relaci\u00f3n y la coordinaci\u00f3n, en tanto que los acad\u00e9micos propusieron incrementar la investigaci\u00f3n en la protecci\u00f3n de riesgos, con el fin de facilitar el consumo nacional y las exportaciones de moluscos.<\/p>\n
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En representaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Salud Federal (SSA) y de la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), acudi\u00f3 el comisionado de Operaci\u00f3n Sanitaria, \u00c1lvaro P\u00e9rez Vega, quien inform\u00f3 que M\u00e9xico exporta ya mejillones, almejas, ostiones y ostras a Estados Unidos, China y Centroam\u00e9rica y que ahora la intenci\u00f3n es abrir los mercados de Canad\u00e1 y Rusia.<\/p>\n
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Destac\u00f3 que gracias al apoyo que han brindado a estos programas las Secretar\u00edas de Relaciones Exteriores y de Econom\u00eda, as\u00ed como la SAGARPA a trav\u00e9s de CONAPESCA y SENASICA, las acciones de vigilancia y trazabilidad sanitarias con las mejores pr\u00e1cticas internacionales han facilitado las exportaciones de moluscos a China, las cuales se han incrementado de 232 toneladas en 2012, a casi 8 mil toneladas al cierre de 2013.<\/p>\n
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Al respecto, Alejandro Molina Garc\u00eda, comisionado Estatal para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios de la Secretar\u00eda de Salud en Michoac\u00e1n (SSM), se\u00f1al\u00f3 que en dicha reuni\u00f3n la Federaci\u00f3n se comprometi\u00f3 a fortalecer a los Laboratorios Estatales de Salud P\u00fablica con exportaci\u00f3n de moluscos bivalvos, para que aumenten la vigilancia y detecten a tiempo cualquier presencia de toxinas en estos productos de mar.<\/p>\n
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Asimismo, la COFEPRIS se comprometi\u00f3 a facilitar los tr\u00e1mites a las industrias dedicadas a la exportaci\u00f3n de estos productos, aunque Michoac\u00e1n no se encuentra entre los Estados exportadores, dada que la producci\u00f3n de bivalvos es silvestre y s\u00f3lo se da para el consumo interno.<\/p>\n
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Finalmente las autoridades estatales se comprometieron a continuar con la vigilancia y monitoreo a las aguas de mar, para detectar a tiempo la presencia de Marea Roja y de ser as\u00ed, emitir alertas sanitarias para evitar que la poblaci\u00f3n consuma moluscos y pueda contraer enfermedades diarreicas o neurot\u00f3xicas.<\/p>\n
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Sin embargo desde el 2004 no ha habido presencia de Marea Roja en Michoac\u00e1n, as\u00ed que el consumo de los moluscos bivalvo, es decir, de los ostiones, almejas, mejillones, callo de hacha y caracoles de mar, entre otros, est\u00e1 permitido pues no existe riesgo alguno para la salud.<\/p>\n
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Es importante mencionar que la Primera Conferencia del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos fue inaugurada por el secretario de Salud de Baja California, Miguel Osuna, y asistieron integrantes de las Comisiones Estatales para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios y directores de laboratorios de Salud P\u00fablica de los Estados costeros, as\u00ed como industriales y acad\u00e9micos, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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