El Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo del Estado de Michoac\u00e1n (ICATMI), finaliz\u00f3 los cursos especiales para las comunidades de Maruata y Faro de Bucer\u00edas, de la Costa michoacana, con el apoyo de la Secretar\u00eda de los Pueblos Ind\u00edgenas.<\/p>\n
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Al t\u00e9rmino de los cursos fueron entregadas 103 constancias a los asistentes, quienes concluyeron las capacitaciones en las especialidades de \u201cCocina Tradicional con productos locales y manejo higi\u00e9nico de Alimentos\u201d y \u201cMaridaje en botanas mexicanas\u201d, en donde participaron principalmente prestadores de servicios tur\u00edsticos de la zona n\u00e1huatl de la Costa michoacana.<\/p>\n
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El objetivo de estas acciones instruidas por el mandatario estatal, Fausto Vallejo Figueroa, adem\u00e1s de elevar el nivel de vida de los asistentes, es concientizar a los prestadores de servicios tur\u00edsticos sobre la importancia de manipular los alimentos con la higiene y calidad adecuada.<\/p>\n
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As\u00ed como de aprovechar la riqueza de los recursos naturales con que cuenta cada localidad para brindar un buen servicio y variedad de platillos sin salirse de sus productos tradicionales, contribuyendo al desarrollo de la Ruta Tur\u00edstica de la Tortuga Michoacana, brindando un buen servicio a los turistas.<\/p>\n
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La capacitaci\u00f3n estuvo enfocada en la presentaci\u00f3n de platillos con langosta, variedad de pescados locales como la sierra, huachinango y el bacoco; as\u00ed como de diferentes mariscos.<\/p>\n
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Se presentaron platillos de dichos productos con diferentes salsas y m\u00e9todos de cocci\u00f3n, d\u00e1ndole un enfoque con mayor presentaci\u00f3n y diferentes guarniciones dignas de nuestra Costa para con ello eficientar las acciones de trabajo de los prestadores de servicios tur\u00edsticos de la zona costera.<\/p>\n
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Debido a que los trabajos desarrollados por el Instituto de Capacitaci\u00f3n, tuvieron una excelente aceptaci\u00f3n entre la poblaci\u00f3n de esta regi\u00f3n, en el mes de junio iniciar\u00e1n los cursos de “Masaje relajante” y “Reposter\u00eda” en las mismas comunidades, a petici\u00f3n de los asistentes.<\/p>\n
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A la clausura de cursos, acudieron Jos\u00e9 Luis Rojas Villanueva, director de Vinculaci\u00f3n del ICATMI, con la representaci\u00f3n del director general, Jos\u00e9 Bert\u00edn Cornejo Mart\u00ednez; as\u00ed como Heriberto Guzm\u00e1n Heredia, director del plantel ICATUR (Instituto de Capacitaci\u00f3n Tur\u00edstica), ubicado en la tenencia de Tzurum\u00fataro en el municipio de P\u00e1tzcuaro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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