La gastronom\u00eda tradicional es la herencia culinaria que distingue a Michoac\u00e1n como un destino tur\u00edstico ideal, al ser uno de los segmentos mejor evaluados por paseantes y visitantes que llegan al Estado, afirm\u00f3 la secretaria de Turismo Estatal, Claudia Ch\u00e1vez L\u00f3pez.<\/p>\n
La responsable de la pol\u00edtica tur\u00edstica del Estado, expuso que Michoac\u00e1n est\u00e1 posicionado como uno de los mejores destinos gastron\u00f3micos de M\u00e9xico, derivado de que turistas y visitantes consideran a la gastronom\u00eda michoacana, como una cocina autentica, con sabores \u00fanicos y ancestral.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que los turistas y visitantes destinan en promedio un 30 por ciento de su presupuesto total en alimentaci\u00f3n, por ello, \u201ces importante apoyar la cadena de valor gastron\u00f3mico y posicionar a las cocineras tradicionales y a los productores michoacanos, es decir desde el producto local hasta la mesa\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n
Finalmente, Ch\u00e1vez L\u00f3pez coment\u00f3 que la gastronom\u00eda michoacana se puede consumir en espacios que tienen las cocineras tradicionales en sus comunidades o en eventos gastron\u00f3micos como: encuentros de Cocineras Tradicionales, Morelia en Boca, festival de la enchilada y la corunda, adem\u00e1s de eventos culturales y deportivos o en restaurantes dentro de cada uno de los destinos de Michoac\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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