![\"1e04337d-41d6-4490-9261-de7da4de4457\"](\"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/1e04337d-41d6-4490-9261-de7da4de4457.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
Morelia, Michoac\u00e1n, a 20 de febrero de 2017.-<\/strong> La titular de la Comisi\u00f3n para el Desarrollo Sostenible de la Costa Michoacana (Codecom), Patricia Flores Anguiano, y representantes de la ONG Slow Food se reunieron en Buenavista y M\u00fagica, con los directores de Desarrollo Rural de los 11 Ayuntamientos de las regiones Sierra, Tierra Caliente e Infiernillo para presentarles la estrategia de Fortalecimiento a la Productividad y Competitividad del Queso, cuyo objetivo es consolidar la cadena de valor del producto.<\/p>\n <\/p>\n Este proyecto consiste en tres fases: Capacitaci\u00f3n sobre inocuidad, buenas pr\u00e1cticas y certificaciones sanitarias; Equipamiento necesario para elaboraci\u00f3n de queso; y Asesor\u00eda en materia de desarrollo de marcas, mercados, denominaci\u00f3n de origen, financiamiento y programas de apoyo.<\/p>\n <\/p>\n De esta manera, el Gobierno del Estado, que encabeza Silvano Aureoles Conejo, busca consolidar la industria quesera de Michoac\u00e1n, con el objetivo de generar m\u00e1s empleo, mayores ingresos y mejores niveles de bienestar en la poblaci\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n Flores Anguiano expuso que una de las actividades econ\u00f3micas m\u00e1s importantes en las regiones Sierra, Tierra Caliente e Infiernillo es la producci\u00f3n de leche y queso.\u00a0 De acuerdo con el INEGI y la Sagarpa, en 2015 la producci\u00f3n de leche fue de 33.5 millones de litros, y de queso de 2 mil toneladas, con una derrama econ\u00f3mica de 300 millones de pesos y un impacto positivo en el desarrollo econ\u00f3mico y social de las familias.<\/p>\n <\/p>\n Son 11 municipios lo que se han especializado en la producci\u00f3n de queso: Tepalcatepec, Buenavista, Aguililla, Coalcom\u00e1n, M\u00fagica, Par\u00e1cuaro, La Huacana, Arteaga, Tumbiscat\u00edo, Churumuco y Apatzing\u00e1n, donde se contabilizan aproximadamente 600 unidades de producci\u00f3n en las comunidades, y siendo el 95 por ciento talleres familiares y artesanales. En su gran mayor\u00eda, son mujeres las que se encuentran al frente de dicha actividad, que genera empleos y un margen de utilidad del 40 por ciento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La titular de la Comisi\u00f3n para el Desarrollo Sostenible de la Costa Michoacana (Codecom), Patricia Flores Anguiano, y representantes de la ONG Slow Food se reunieron en Buenavista y M\u00fagica, con los directores de Desarrollo Rural de los 11 Ayuntamientos de las regiones Sierra, Tierra Caliente e Infiernillo para presentarles la estrategia de Fortalecimiento a la Productividad y Competitividad del Queso, cuyo objetivo es consolidar la cadena de valor del producto.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31633,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,3],"tags":[],"class_list":["post-31632","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-gobierno-del-estado-de-michoacan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31632"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31634,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31632\/revisions\/31634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}