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Morelia, Michoac\u00e1n, a 2 de diciembre de 2016.- Para elevar la calidad del aguacate que se produce en la entidad, garantizar la inocuidad sanitaria y fortalecer la certificaci\u00f3n para su venta en el mercado internacional, Michoac\u00e1n cuenta a partir de ahora con una f\u00f3rmula propia para combatir las plagas que afectan a este fruto.<\/p>\n
El titular de la Secretar\u00eda de Innovaci\u00f3n, Ciencia y Desarrollo Tecnol\u00f3gico (SICDET), Jos\u00e9 Luis Monta\u00f1ez Espinosa, destac\u00f3 que la f\u00f3rmula en cuesti\u00f3n es producto de dos a\u00f1os de investigaci\u00f3n a cargo de un equipo de cient\u00edficos del Centro Nacional de Metrolog\u00eda (Cenam), que es el laboratorio nacional l\u00edder de referencia en materia de mediciones, y con el apoyo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).<\/p>\n
La investigaci\u00f3n recibi\u00f3 el respaldo de la SICDET a trav\u00e9s del fondo Mixto Conacyt-Gobierno del Estado, bajo el proyecto denominado \u201cDesarrollo de material de referencia de plaguicidas en aguacate para asegurar la calidad de exportaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Por su parte, el director general del Cenam, V\u00edctor Lizardi Nieto, puntualiz\u00f3 que los materiales entregados a trav\u00e9s del proyecto son \u201cconocimiento empaquetado en un producto que ser\u00e1 \u00fatil para que los laboratorios puedan certificar que lo que se est\u00e1 exportando est\u00e1 libre de plaguicidas\u201d.<\/p>\n
El grupo de investigadores encabezado por el doctor Yoshito Mitani Nakanishi, entreg\u00f3 al estado 100 muestras de la f\u00f3rmula, as\u00ed como la informaci\u00f3n completa para que a partir de ahora, la entidad, a trav\u00e9s del Centro de Innovaci\u00f3n y Desarrollo Agroalimentario de Michoac\u00e1n (CIDAM), genere la cantidad de materiales que desee de acuerdo a sus necesidades.<\/p>\n
Por su parte, la gerente de Inocuidad de la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores, Empacadores y Exportadores de Aguacate, Katia Grisel Aguilar Ch\u00e1vez, destac\u00f3 el cumplimiento del proyecto y agradeci\u00f3 al Gobernador de Michoac\u00e1n, Silvano Aureoles Conejo, por el trabajo que de inmediato repercutir\u00e1 en beneficio del sector.<\/p>\n
Este esfuerzo de la ciencia aplicada a la producci\u00f3n del campo michoacano permitir\u00e1, entre otros aspectos: garantizar la calidad de los productos; disminuir los rechazos en los aguacates de exportaci\u00f3n; mejorar la confianza de los consumidores respecto a los aguacates mexicanos; mantener disponibilidad continua de materiales para que los laboratorios aseguren la calidad de los productos; disponibilidad de materiales certificados en el pa\u00eds para el desarrollo y validaci\u00f3n de m\u00e9todos de medici\u00f3n y brindar\u00e1 tambi\u00e9n la posibilidad de que los estudiantes est\u00e9n mejor preparados para la extracci\u00f3n y medici\u00f3n de los plaguicidas en el aguacate.<\/p>\n
Cabe destacar que durante el desarrollo de la investigaci\u00f3n tambi\u00e9n hubo un grupo de investigadores que logr\u00f3 elevar su nivel de profesionalizaci\u00f3n, entre ellos se capacitaron a dos profesionales de servicio, dos laboratoristas del CIDAM y el Senasica, as\u00ed como a cinco estudiantes titulados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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