La gastronom\u00eda internacional voltear\u00e1 los ojos a Morelia para conocer la tradici\u00f3n en la preparaci\u00f3n de platillos y bebidas michoacanas a trav\u00e9s del Festival de Bebidas Tradicionales Slow Latinoam\u00e9rica 2015, que tendr\u00e1 como sede la capital de Michoac\u00e1n.<\/p>\n
La secretaria de Fomento Econ\u00f3mico, Ireri Rivera Garc\u00eda, acudi\u00f3 a la presentaci\u00f3n del Festival que se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 5 al 8 de noviembre pr\u00f3ximo, en el Centro de Convenciones, evento que dar\u00e1 a Morelia la oportunidad de fortalecer las acciones que la proyecten en el mundo.<\/p>\n
Adem\u00e1s, dijo la funcionaria municipal, que encuentros de estas caracter\u00edsticas, permiten fomentar la econom\u00eda local, ya que se espera una afluencia de visitantes de m\u00e1s de 40 mil personas y 300 proveedores y expositores de pa\u00edses como: Argentina, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, Honduras, Per\u00fa, Puerto Rico, M\u00e9xico, y en esta ocasi\u00f3n se invitar\u00e1 a Italia por lo que el encuentro toma gran relevancia especial.<\/p>\n
Rivera Garc\u00eda, encargada de la pol\u00edtica econ\u00f3mica local, celebr\u00f3 la puesta en marcha del Festival de Bebidas Tradicionales Slow Latinoam\u00e9rica 2015, al servir de vitrina para la gastronom\u00eda y bebidas artesanales con o sin alcohol que se producen en Michoac\u00e1n y en particular en Morelia, \u201cnos da mucho orgullo ver como nuestras cocineras tradicionales ponen el alma y coraz\u00f3n en cada platillo que ofrecen, y eso lo vamos a presumir\u201d, refiri\u00f3.<\/p>\n
En la rueda de prensa, la coordinadora general del evento, Mariana Hern\u00e1ndez L\u00f3pez, inform\u00f3 que en el encuentro, se tendr\u00e1 la presencia masiva de la Cocina Tradicional y Acad\u00e9mica, se realizar\u00e1n catas, maridajes y mesas redondas para discutir la gastronom\u00eda y las implicaciones ecol\u00f3gicas y ambientales de la producci\u00f3n industrializada de alimentos y bebidas<\/p>\n
Las tradiciones y la cultura tendr\u00e1n presencia en pl\u00e1ticas de los historiadores m\u00e1s renombrados, quienes har\u00e1n un recuento de la historia de la agricultura y las transformaciones que se produjeron en estos \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n
Para impulsar el gusto e inter\u00e9s de los ni\u00f1os en la cocina, se tendr\u00e1 un espacio especial para los menores con talleres, din\u00e1micas propias de su edad y actividades recreativas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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