{"id":14414,"date":"2015-04-07T12:31:32","date_gmt":"2015-04-07T17:31:32","guid":{"rendered":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/?p=14414"},"modified":"2015-04-07T12:31:32","modified_gmt":"2015-04-07T17:31:32","slug":"ssm-conmemora-el-dia-mundial-de-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/ssm-conmemora-el-dia-mundial-de-la-salud\/","title":{"rendered":"SSM, CONMEMORA EL D\u00cdA MUNDIAL DE LA SALUD"},"content":{"rendered":"<p>En la coyuntura del D\u00eda Mundial de la Salud \u201cInocuidad de los alimentos\u201d, a celebrarse este 7 de abril, la Secretar\u00eda de Salud en Michoac\u00e1n (SSM) pone en marcha acciones preventivas para evitar enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>De acuerdo a informaci\u00f3n proporcionada por el departamento de Promoci\u00f3n de la Salud de la SSM, las enfermedades contra\u00eddas a trav\u00e9s de los alimentos suponen una importante carga para la salud, ya que millones de personas enferman y muchas m\u00e1s mueren por consumir alimentos insalubres.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Debido a que los alimentos insalubres est\u00e1n relacionados con enfermedades gastrointestinales o c\u00f3lera, la SSM recomienda a la poblaci\u00f3n cinco pasos para la inocuidad en sus alimentos:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Mantener la limpieza<\/li>\n<li>Separar alimentos crudos y cocinados<\/li>\n<li>Cocinar los alimentos completamente<\/li>\n<li>Mantener los alimentos a temperaturas seguras<\/li>\n<li>Usar agua y materias primas inocuas<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Uno de los objetivos del D\u00eda Mundial de la Salud 2015, es coadyuvar en la toma de consciencia de todos aquellos involucrados en la alimentaci\u00f3n humana: campesinos, fabricantes, minoristas, profesionales sanitarios y consumidores, sobre la importancia de la inocuidad de los mismos y concientizarlos del papel que cada uno desempe\u00f1a para que todos tengamos confianza en que los alimentos que nos llegan al plato son inocuos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cabe se\u00f1alar que la inocuidad en los alimentos es una responsabilidad compartida, que va desde los campesinos y los fabricantes, hasta los vendedores y consumidores, debido a que si hay un mal manejo en su transportaci\u00f3n, almacenamiento y comercializaci\u00f3n, pueden contaminarse con bacterias, virus, par\u00e1sitos o sustancias qu\u00edmicas nocivas que pueden causar m\u00e1s de 200 tipos de enfermedades, que van desde la diarrea hasta el c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A medida que aumenta la globalizaci\u00f3n en el suministro de alimentos, es cada vez m\u00e1s evidente la necesidad de reforzar los sistemas que velan por la inocuidad de los mismos, por ello, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) genera recomendaciones y medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena, desde la granja hasta el plato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la coyuntura del D\u00eda Mundial de la Salud \u201cInocuidad de los alimentos\u201d, a celebrarse este 7 de abril, la Secretar\u00eda de Salud en Michoac\u00e1n (SSM) pone en marcha acciones preventivas para evitar enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14414","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14414"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14416,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14414\/revisions\/14416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiowebmx.com\/nota\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}