Tras reconocer la labor, tradici\u00f3n y cultura que aportan las cocineras a Michoac\u00e1n, el gobernador Salvador Jara Guerrero presidi\u00f3 la ceremonia de clausura y premiaci\u00f3n de la d\u00e9cimo tercera edici\u00f3n del Encuentro de Cocineras Tradicionales, donde se comprometi\u00f3 a que antes de que concluya su gesti\u00f3n, dejar\u00e1 las herramientas para que este evento, que ya es producto tur\u00edstico, se desarrolle en un ambiente m\u00e1s c\u00f3modo y accesible para los participantes y visitantes.<\/p>\n
Jara Guerrero detall\u00f3 que hasta antes de la ceremonia de premiaci\u00f3n, se hab\u00eda logrado recaudar m\u00e1s de un mill\u00f3n y medio de pesos y se ten\u00edan contabilizados alrededor de 20 mil asistentes, cifra que, dijo, esperan superar al cierre de este domingo.<\/p>\n
El mandatario estatal hizo un recorrido en compa\u00f1\u00eda de su esposa Catherine R. Ettinger, por los 50 stands procedentes de las 7 regiones tur\u00edsticas del estado, para conocer y degustar de algunos de los platillos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la tradici\u00f3n culinaria michoacana.<\/p>\n
Salvador Jara se comprometi\u00f3 a que antes de que termine su administraci\u00f3n, se har\u00e1 una mejor adaptaci\u00f3n del espacio proporcionado por el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), pues la respuesta de la sociedad ha sido muy positiva y los organizadores se ven rebasados para poder brindar una mejor atenci\u00f3n; \u201cbuscaremos que todos est\u00e9n m\u00e1s c\u00f3modos y que las cocineras puedan recibir m\u00e1s visitantes\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
En este sentido inform\u00f3 que ya se lleg\u00f3 a un acuerdo con el Gobierno de la Rep\u00fablica para que la Secretar\u00eda de Turismo federal aporte el 50 por ciento del costo de la adaptaci\u00f3n, mientras que la otra parte la pondr\u00e1 el estado.<\/p>\n
Por ello agradeci\u00f3 al presidente Enrique Pe\u00f1a Nieto y a la secretaria federal de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, \u201cde no ser por el apoyo que ellos nos est\u00e1n dando, nosotros no podr\u00edamos hacer estos arreglos\u201d.<\/p>\n
Por su parte, el secretario de Turismo, Roberto Monroy Garc\u00eda, coment\u00f3 que se ha logrado algo muy importante, que este evento se convierta no solamente en un producto de car\u00e1cter dom\u00e9stico para los morelianos, para los michoacanos, sino ya es un producto tur\u00edstico.<\/p>\n
\u201cGracias al apoyo que hemos tenido del Gobierno de la Rep\u00fablica se pudo hacer una difusi\u00f3n importante de este evento\u201d, dijo, al referir que se identificaron turistas provenientes de Francia, Canad\u00e1, Estados Unidos, as\u00ed como a un grupo de 18 personas oriundas de Monterrey, Nuevo Le\u00f3n, que acudieron exclusivamente a disfrutar el evento de Cocineras Tradicionales.<\/p>\n
Finalmente felicit\u00f3 a todas las ganadoras y participantes; reconoci\u00f3 a los diversos patrocinadores, \u201cque son quienes ayudan a motivar e incentivar el trabajo de las Cocineras Tradicionales\u201d, y agradeci\u00f3 a todas las instituciones, p\u00fablicas y privadas, que hacen posible este evento.<\/p>\n
Las ganadoras del Encuentro en las diferentes categor\u00edas son:<\/p>\n
En la clausura del Encuentro tambi\u00e9n estuvieron presentes, la directora del Sistema DIF Michoac\u00e1n, Mariana Sosa Olmeda; el director de Cr\u00e9dito de S\u00ed Financia Michoac\u00e1n, Carlos Alberto Ruiz; el director general de la Casa de las Artesan\u00edas, Rafael Paz Vega; el presidente de la CANIRAC Michoac\u00e1n, Arturo Sandoval Canals; el presidente del Jurado Calificador, Prisciliano Jim\u00e9nez G\u00f3mez; as\u00ed como representantes de las diversas instituciones patrocinadoras, chefs invitados, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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