Una adecuada alimentaci\u00f3n es vital para el adecuado desempe\u00f1o de las personas, es por ello que el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Michoac\u00e1n, que preside Catherine R. Ettinger, promueve programas de orientaci\u00f3n alimentaria para una correcta preparaci\u00f3n de platillos equilibrados.<\/p>\n
Mario Cort\u00e9s T\u00e9llez, jefe del departamento de Orientaci\u00f3n y Atenci\u00f3n Alimentaria, refiri\u00f3 que la formaci\u00f3n alimentaria es una herramienta necesaria para fortalecer y propiciar que se cumplan los objetivos de programas como los Desayunos Escolares, Espacios de Alimentaci\u00f3n, Encuentro y Desarrollo (EAEyD), Asistencia Alimentaria a Familias en Desamparo y Asistencia Alimentaria a Sujetos Vulnerables; esto por medio de capacitaciones y de la distribuci\u00f3n de material gr\u00e1fico, con el objetivo de contribuir a la modificaci\u00f3n de los h\u00e1bitos alimentarios incluyendo el aprovechamiento de los recursos locales.<\/p>\n
Dentro de las acciones realizadas en este marco, est\u00e1n la entrega de men\u00fas rotativos que informan sobre 20 platillos diferentes que se modifican anualmente.<\/p>\n
Se tiene el \u201cRecetario del bien comer\u201d, editado con el prop\u00f3sito de hacerlo llegar a las familias que son beneficiadas con las despensas del Sistema DIF, teniendo as\u00ed una variedad de opciones para preparar platillos con los productos que se les otorgan, entre ellos, las lentejas, soya, harina de ma\u00edz y avena.<\/p>\n
Adem\u00e1s se manejan posters y tr\u00edpticos donde se promueven cuidados para evitar enfermedades respiratorias y gastrointestinales; se tratan temas para el adecuado consumo de az\u00facar, grasas, aceites y recomendaciones para prevenir el sobrepeso y la obesidad.<\/p>\n
Cort\u00e9s T\u00e9llez recalc\u00f3 que el programa es operado con recursos federales y las compras se disponen en base a criterios establecidos en el reglamento general del DIF Nacional donde se especifican las recomendaciones de ingesta.<\/p>\n
Las capacitaciones son transmitidas por el DIF estatal a promotoras de los 113 municipios, quienes a su vez hacen llegar la informaci\u00f3n a las comunidades donde se ofrecen los programas de asistencia alimentaria<\/p>\n
Este a\u00f1o los recursos destinados para los programas fueron:<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Desayunos Escolares, 101 millones 500 mil pesos.<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Espacios de Alimentaci\u00f3n, Encuentro y Desarrollo, recibi\u00f3 80 millones de pesos.<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Asistencia Alimentaria a Familias en Desamparo, ejerci\u00f3 146 millones 450 mil pesos.<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Asistencia Alimentaria a Sujetos Vulnerables, 3 millones de pesos.<\/p>\n
Con este tipo de acciones se fomenta la uni\u00f3n de la comunidad ya que son los propios habitantes de las poblaciones favorecidas quienes administran, preparan y distribuyen los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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