Alumnos del plantel Penjamillo del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Michoacán (CECyTEM), participaron en el Décimo Concurso de Proyecto Multimedia convocado por la Sociedad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología Aplicada A.C. (SOLACYT), donde se dieron cita los mejores proyectos de los diferentes sistemas educativos del estado de nivel básico, medio superior y superior, estando presentes el Tecnológico de Monterrey, el CBTIS, Conalep, Colegio de Bachilleres y el CECyTEM.
El director del plantel Penjamillo, Carlos Hernández Báez, reconoció el desempeño de las alumnas Patricia Soria Venegas, Dulce Abril Morales Govea y Cindy Cervantes Morales, así como el de su asesor, Sergio Belmonte García, por su gran participación en el evento, donde se hicieron acreedores a medalla de platino y acreditación internacional para la Muestra Internacional de Ciencia y Tecnología (MOSTRATEC) 2016, a celebrarse en Novo Hamburgo, Brasil.
El proyecto ganador fue Terekua, el cual consiste en la identificación y aislamiento de los 10 principales hongos que contaminan los alimentos, elaborando colecciones permanentes que les permiten a los estudiantes conocerlos y estudiarlos, los cuales son: Mucor, Rhizopus, Aspergillus, Penicillum, Alternaria, Fusarium, Geotrichum, Stemphylium, Monilia y Botrytis.
El proyecto incluye un manual de prácticas y fichas didácticas; la elaboración y estandarización de dos medios de cultivo para el aislamiento y estudios de los hongos contaminantes de los alimentos indicadores y patógenos del hombre y la estructuración de tres juegos didácticos micológicos: Lotería Terekua, Oca Terekua y Memorama Terekua, que permiten el desarrollo de competencias profesionales en el área de micología, haciendo que el aprendizaje sea entretenido, científico y eficaz, despertando el espíritu investigador de los alumnos.
